4月17日上午，农业农村部新闻办公室举行新闻发布会，农业农村部市场与信息化司司长唐珂介绍2019年一季度重点农产品市场运行情况并回答记者提问。据介绍，今年以来，我国农产品市场运行总体稳定，价格呈季节性上涨走势，其中猪肉价格或将阶段性上涨，养殖户可适时补栏。
去年8月以来，我国多个省份先后发生百余起非洲猪瘟疫情，全国猪肉价格持续震荡下跌，跌势延续到今年2月。春节过后，猪肉价格一反往年节后淡季下跌走势，开始持续上涨，价格一度恢复到非洲猪瘟发生前的水平，猪肉未来供需形势及价格行情成为市场焦点。
唐珂介绍，自去年8月份非洲猪瘟疫情发生以来，生猪和能繁母猪的存栏同比降幅逐月扩大。据农业农村部对400个县定点监测，3月份生猪存栏环比下降1.2%，同比下降18.8%，能繁母猪存栏环比下降2.3%，同比下降21.0%，同比降幅达到近10年来最大值。受产能调减的影响，一季度猪肉价格止跌反弹，3月份全国猪肉批发市场均价为19.48元/公斤，环比涨6.3%，较去年8月非洲猪瘟发生前高2.1%，较去年同期高7.6%，生猪集贸市场均价环比涨14.3%，同比高20.5%。
从后期走势看，二季度猪价有望保持波动上行走势，考虑到部分屠宰企业前期储备的冻猪肉陆续出库以及上半年季节性消费相对平稳等因素，猪价大幅上涨的空间不大。下半年随着生猪出栏量进一步下降，叠加节日需求高峰，猪价或将出现阶段性快速上涨。专家初步预计，下半年猪肉价格同比涨幅可能超过70%，创历史新高，生猪养殖盈利水平将持续向好。建议养殖场户在做好生物安全防控的前提下，适时补栏增养，一方面争取更好的养殖效益，另一方面稳定猪肉价格走势，满足供应需求。
信息来源：农业农村部